Бизнес План Цеха Полуфабрикатов
/ / Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов Сегодня большинству наших среднестатистических сограждан сложно представить свой рацион без замороженных полуфабрикатов. В связи с их популярностью производство такого рода продукции является достаточно прибыльным бизнесом. Ниже приведены основные характеристики этого бизнеса и ориентировочный бизнес-план цеха по производству замороженных полуфабрикатов.
Привлекательность подобного бизнеса для мелких предпринимателей заключается в простоте эксплуатации используемого для производства оборудования. Кроме того, технология производственного процесса, не требующая предварительного специального обучения, настолько легка, что дает возможность в кратчайшие сроки обеспечить стабильное производство. Краткое описание открываемого цеха В качестве примера для составления ориентировочного бизнес-плана взят цех по производству замороженных вареников и пельменей. Данное предприятие ориентировано на внедрение на рынок отечественных полуфабрикатов качественного продукта. Следовательно, вся продукция будет изготавливаться исключительно из натуральных ингредиентов, без каких-либо искусственных или растительных добавок. Краткое описание изготавливаемой продукции Вареники и пельмени, производимые в данном цеху, будут выпускаться упаковками 0.5, 0.7 и 1.0 кг. Ассортимент продукции будет представлен пельменями с говяжьим и свино-говяжьим фаршем, а также варениками, начиненными капустой или картошкой.
Производство полуфабрикатов как бизнес начинается с составления бизнес-плана. При этом важно учитывать следующие моменты: анализ потребительского спроса, конкурентной среды. Финансовый план. Перед тем как открыть цех по производству полуфабрикатов, подсчитайте все расходы. К полученной цифре добавьте еще 10-20% на непредвиденные расходы, они обязательно возникнут. Предполагаемые статьи расходов. Описание проекта. Целью проекта является открытие цеха по производству полуфабрикатов в р.
Как Создать Бизнес План
Данная продукция, хоть и представлена на рынке немалым количеством брендов, очень популярна у конечного потребителя, поэтому ее продажа уже запланирована через торговую сеть «С» в городах А, Б и В. Любой вопрос про открытие и ведение бизнеса. Ответ за 30 минут! Бесплатная консультация! Для производства пельменей и вареников будут использоваться только натуральные продукты без добавления сои. Закупка мяса будет производиться у фермерских хозяйств Г и Д, с которыми уже заключены договора на поставку.
Остальные компоненты производства будут закупаться либо на оптовых рынках, либо непосредственно у производителей. Основные расчеты Для получения 100 кг пельменей потребуется сырья на сумму 12 тыс. 647 руб.; 100 кг вареников с картофелем – 2 тыс. 8295 руб.; 100 кг вареников с капустой – 3 тыс.
Использование ручного труда станет отличительной особенностью открываемого цеха, поэтому его производительность будет напрямую зависеть от количества работающих (лепильщиков), а также от размеров помещения и производительности труда каждого работника в отдельности за рабочий день. В первый год запланировано нанять 10 лепильщиков, следовательно 12кг.10чел.25дней=3000кг продукции - производственная мощность в 1й месяц.
Бизнес План Doc
С учетом того, что производительность труда каждого лепильщика будет повышаться на 2 кг каждый месяц и через 5 месяцев достигнет 20 кг за смену, в 1й год цех выпустит 55 тыс. Кг продукции. Во второй год запланировано получить 66 тыс. Кг конечного продукта с учетом увеличения производительности труда до 22 кг за смену. В третий год запланировано увеличение мощности производства на 30% (с учетом увеличения количества работающих до 13 чел.) и составит 85.8 тыс.
В четвертый и пятый годы количество выпускаемой продукции увеличится до 112.5 тыс. Кг соответственно с учетом увеличения количества лепильщиков до 15 чел с производительностью 25кг в четвертый и 30кг в пятый годы. Принимая в расчет, что стоимость 1кг пельменей составляет 252 руб., а 1кг вареников – 121 руб., получаем следующую выручку по годам: - 1й – 10257.5 тыс.
Руб.; - 2й – 12309 тыс. Руб.; - 3й – 16001.7 тыс. Руб.; - 4й – 20981.25 тыс. Руб.; - 5й – 25177.5 тыс. Основные статьи расходов - приобретение оборудования – ориентировочно 200 тыс. Руб.; - заработная плата лепильщиков: оплата сдельная, 10 руб.
За 1 кг произведенной продукции плюс премия в размере 2-2,5 тыс. Руб., которая предотвратит текучесть кадров; рабочая смена - 8 часов, обеденный перерыв – 1 час с предоставлением бесплатных обедов; - рекламные расходы – 400 тыс.
Руб.; - аренда помещения (площадь 180 кв.м) – 50 тыс. Руб.; - электроэнергия – 20 тыс.
Руб.; - другие коммунальные платежи – 2 тыс. Руб.; - другие мелкие расходы – 25 тыс. Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов - Читайте так же: Ни для кого не секрет, что замороженные полуфабрикаты – это очень выгодный бизнес, так как большинство населения широко использует их в своем питании, а некоторые хотя бы изредка, но тоже покупают их. Это легко, вкусно, быстро и удобно. Как организовать свой бизнес на пельменях? Помимо первоначальных вложений в помещения, оборудование и технологии, от вас так же потребуется организовать сбыт продукции, а так же определить все свои плюсы и минусы, против ваших конкурентов. Бизнес Планы из раздела: У современного человека все чаще возникает потребность в массажных процедурах.
Как Написать Бизнес План
Долгое сидение за компьютером в статичной позе, стрессы, желание придать лучшую форму своему телу все активнее требуют вмешательства массажа. Для всех не секрет, что клубника пользуется огромным спросом, соответственно и цена на нее растет. И поэтому многие любители данной ягоды решают заняться выращиванием клубники, после чего продавать.
Таким образом, простые садоводы становятся предпринимателями. Открытие магазина подарков сувениров прекрасный способ дать волю своей творческой натуре, можно реализовать свои идеи по предоставлению качественных услуг по оформлению, созданию подарков. Креативность и особенный подход к потребностям клиентов обеспечит вам процветание в этом бизнесе.